इथियोपिया केम्बाटा प्राकृतिक

वर्णन:

यह कॉफी हमारे लिए वास्तव में विशेष है, क्योंकि हम वास्तव में रोस्ट प्रोफाइल की तरह महसूस करने से पहले इसे विपणन करने में संकोच कर रहे थे, अब हमने इसे बेचने लायक बना दिया है। हम उस किसान को उचित श्रेय देना चाहते थे जिसने इस कॉफी को उठाया था। यह विशेष खेत इथियोपिया के केम्बाटा के दुरामे गांव में स्थित है।

2101 में मिट्टी कुछ स्वादिष्ट कॉफी उगाने के लिए इष्टतम से अधिक है। किसान गीली मिल में 36-48 घंटे की किण्वन प्रक्रिया को शामिल करते हैं और फिर धूप में सेम सुखाने के लिए उठाए गए बिस्तरों का उपयोग करते हैं। यदि आप प्राकृतिक सुखाने की प्रक्रिया से परिचित हैं, तो आप जानते हैं कि यह प्रक्रिया कितनी चुनौतीपूर्ण और श्रम गहन है। जो चेरी बच जाती है उसे फिर 15-21 दिनों में सुखाया जाता है। परिणामस्वरूप कॉफी एक अत्यंत जटिल कप है जिसे ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी के नोटों के साथ चिह्नित किया गया है। इस कॉफी के बारे में हम जो कुछ भी कह सकते हैं, वह उस काम के साथ न्याय करने से कम हो जाएगा जो इसे आपके पास लाने में चला गया है और इसके लिए, हम बस आशा करते हैं कि आप उतना ही आनंद लें जितना हमने आपके लिए भूनने और सोर्सिंग का आनंद लिया।

सामान्य जानकारी:

• विविधता: हेरलूम
• प्रसंस्करण: प्राकृतिक

• स्वाद नोट्स: कोको, नारंगी, स्ट्रॉबेरी